Una hermosa publicación de Irena Stein está por llegar a las librerías y bibliotecas de todos el mundo. Se trata de Arepa, classic and contemporary recipes for Venezuela’s daily bread, un compendio de recetas para disfrutar en cualquier rincón del planeta del ancestral pan venezolano

Irena es la fundadora y alma, nunca mejor dicho, de Alma Cocina Latina, un restaurante en Baltimore, Estados Unidos, que ha dado de que hablar desde que encendió fogones. El cookbook Arepa, classic and contemporary recipes for Venezuela’s daily bread, es el primer libro editado de su faceta como autora y estará a la venta a partir del 18 de julio de este año, pero ya se puede preordenar.

“Tengo muchos libros de fotografía que he hecho pero no para el público. Lo que me motivó para para hacer este libro es el amor y todo el entusiasmo que tiene la gente cuando se come una arepa donde sea”, expresa.

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