El Estímulo | ¿Quién es Javier Casais, el genio detrás de Granier?

¿Quién es Javier Casais, el genio detrás de Granier?

Los últimos meses el público caraqueño ha descubierto un nuevo concepto en panaderías. A un ritmo de casi una tienda por mes, la franquicia española Granier ha dejado de ser la panadería del barrio -su eslogan original en la Madre Patria- para convertirse en sitio de moda de la capital venezolana.

El chef español Javier Casais Carracedo es el responsable de inaugurar las nuevas tiendas Granier. Después de abrir varias tiendas en Europa llegó a Venezuela donde piensa quedarse cerca de un año, considerando el inmenso potencial que la marca española tiene en el país.

Se han abierto siete tiendas Granier en cuatro meses y medio y “está previsto acabar el año con dos tiendas más” señala el chef. Además, se espera que continúe la expansión fuera de Caracas. Inaugurarán tiendas en Valencia, estado Carabobo, y Lechería, Anzoátegui, que ya están firmadas.

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