Opinión | La cocina que vendrá, por Miro Popić

Por Miro Popic en TalCual La cocina no va a desaparecer. Los restaurantes seguirán existiendo. La gente continuará comiendo. Cambiará solo la manera de entender el hecho alimentario. Leo que en España se agotó la harina de trigo y la levadura. El consumo aumentó un 196%. En cuarentena, todo el mundo comenzó a hacer pan…

The New York Times | Esta es Latinoamérica, por COVID Latam, un colectivo de fotógrafos latinoamericanos

ImageMANIZALES, Colombia — Autorretrato. Registrando, desde la cuarentena, entre dos mundos: el encierro sanitario y el exterior.Credit…Federico Rios Escobar Por COVID Latam Este momento representa un gran desafío para nuestro oficio: nuestro trabajo es mirar al mundo y ahora estamos confinados. Así que en este proyecto tratamos de reinventarnos, buscar otro modo de narrar. Muchos…

KonZapata | Un hecho insólito que ocurrió en la avenida Libertador de Caracas

Por Caleb Zuleta (Konz).- Apareció en el reportaje testimonial Así es mi avenida Libertador de Milagros Socorro en Prodavinci. Y como bien aclara la periodista Milagros Socorro, “este relato, basado en un hecho real, forma parte de No te mires en el espejo”, libro de cuentos que prepara Juan Carlos Zapata. Escribe Milagros Socorro que la avenida…

Opinión | Lo barato sale caro, por Laureano Márquez

  Por Laureano Marquez en TalCual La sentencia de este dicho no es –ciertamente– una ley universal, sin duda, existen cosas baratas que resultan ser un buen negocio, pero cuando algo es sospechosamente barato, más de lo que es lógico esperar, seguramente terminará saliendo muy costoso al final, de una manera u otra. La gasolina…